3 finom, kiadós recept, marhahús: hogyan kell főzni?

Marha – hús, ami hasznos, bármilyen formában. A konyhában sok receptek, finom ételek, amely tartalmazza ennek a terméknek. Ez a termék egy apró hiba – ez kemény. Azonban, számos módja van, hogy megszabaduljon ez a probléma.

A cikk tartalma

Hasznos tulajdonságai

Ez a fajta húst tartalmaz nagy mennyiségű fehérje. Pedig az szükséges, hogy a szervezet a normális munkát, az összes szervek, valamint a helyreállítás. A termék tartalmaz egy csomó nyomelemek: vas (amely szükséges a vérszegénység), cink (az egészséges bőr, erős immunrendszer), kálium (szív), illetve sokan mások. Vannak olyan vitaminok is, a " b " csoport, PP, aminosavak, nagyon kevés zsír (ami nagyon hasznos lehet a fogyás).

Használja ezt a terméket:

3 finom, kiadós recept, marhahús: hogyan kell főzni?
  • erősíti a vérerek;
  • eltávolítja a rossz koleszterin;
  • normalizálja a vérkeringést;
  • fenntartja a normál szint sav a gyomorban;
  • erősíti izomszövet, csont;
  • gyógyítani erő;
  • javítja a memóriát.

Azonban, ha túl nagy mennyiségben, hasznos tulajdonságai kapnak ellenkező hatást.

A rossz koleszterin szintjét növeli, csökkent immunitás, növeli a rák, a szívbetegség. Ezért szükség van arra, mérsékelten.

Különösen főzés

Főzni a húst, ez hosszú időt vesz igénybe. Mivel ez a termék durva. De rengeteg módja van, hogy puha, finom.

Itt a titok a főzés:

  • válassza a jó hús fiatal, friss, különben nem számít, hogy hogyan készítsék, nehéz lesz;
  • vágni kell szerte a gabona, illetve győződjön meg róla, hogy verni kalapáccsal;
  • főzés előtt a marhahús pácoljuk a jobb. Mint egy pác használhatja sör, ásványvíz, joghurt;
  • a puha, adjunk hozzá egy kis üdítőt, amikor elment a leve;
  • a fűszereket, a sót, a legjobb, ki mikor lesz aranybarna;
  • főzés közben, akkor adjunk hozzá lime vagy citrom, a savasság lágyítja, valamint az étel, lesz még lágy, szaftos;
  • még gazdagsága kellene enyhén megpirítjuk egy erősen tűz olaj nélkül. Aztán a lé nem lesz ideje, hogy áramlását;
  • ha főzés közben a sütőt, használjuk a meleg vizet. A hideg víz biztosítja, hogy a hús nem lesz nehéz;
  • ezt a húst szereti a tejfölt, alkohol (vörös bor, vodka), ecet, paradicsomos szószt.

Szószok a hús

3 finom, kiadós recept, marhahús: hogyan kell főzni?

Mit lehet főzni mártások? Mivel ez a termék nem zsíros, meg kell főzni, vaj, tej, mustár, paradicsom szósz. Finom munka alapján gyümölcs püré vagy bogyós gyümölcsök (cseresznye, áfonya, áfonya).

A puha jó használni, fűszeres vagy savanyú mártással. Ezért, fokhagyma, paprika, hagyma, tejföl, paradicsom, amire szüksége van.

A leggyakoribb az a recept, marhahús főtt tejszínes szósszal. Ez változhat hozzáadásával fokhagyma, torma, áfonya.

Így minden alkalommal, amikor egy új szósz, egy új íze.

Finom változata ételek

Egy klasszikus recept

A recept nagyon egyszerű. Filé darabokra vágva, enyhén megpirítjuk. Külön-külön megsütjük apróra vágott hagymát. Egy serpenyőben rakd a szeletelt darabokra, a hagymát, öntsük a szószt, majd hozzá egy kis vizet, lassú tűzön, amíg meg nem puhul. Ahhoz, hogy a mártás, keverjük össze a tejfölt a különböző gyógynövényeket, fűszereket, felöntjük a vízzel.

Marhahús tejszínes szósszal elkészített szerint a különböző recepteket. Például, lehet, hogy egy tál gomba. Egy nagyon finom marhahús, párolt az tejfölös szósz, gomba. Az utolsó szükséges, hogy előre megpirítjuk, majd lassú tűzön.

A paradicsompüré

Vágott hús, s megsütjük, majd adjunk hozzá egy kis cukrot, paradicsompüré. Egy kicsit pároljuk, majd felöntjük egy fél Csésze forrásban lévő vizet. Ha a marhahús fogja megindítani, amíg puha, hozzáadjuk a pirított hagyma. Felkészülni, szükséges, hogy stir-fry a hagymát, adjunk hozzá egy kis lisztet megpirítjuk, majd felöntjük egy fél Csésze hideg víz–, hogy meleg vagy öt percig. Együtt pörkölés, hozd étel forr, öntsük le a tejföllel, adjunk hozzá sót, borsot, majd lassú tűzön 10 percig.

Lehet főzni a húst egy tejfölös szósz egy lassú tűzhely. Fry semmi, hús, olyan szaftos, puha. De a legtöbb marhát a tejfölös szósszal, főtt a serpenyőbe. Itt van egy másik recept.

Marhapörkölt a jelly

Egy darab hús, keverjük össze az apróra vágott sárgarépa, hagyma, zeller. Öntsük vörös bort, majd hozzáadjuk a rozmaring. Ha borókabogyó, győződjön meg róla, hogy adjunk nekik. Hagyjuk egy éjszakát a hűtőben alatt a film. Reggel fry a darabokat a zöldségeket, majd meghintjük liszttel, öntsük rá a maradék pácot, egy kis bort, ecetet, paradicsompüré. Nyakon egy kicsit, majd add hozzá a jelly a fekete ribizli. Továbbra is lassú tűzön 2,5 órát, majd add hozzá a tejfölt. Pár perc múlva az étel kész lesz.

Kalóriatartalmú ételek

3 finom, kiadós recept, marhahús: hogyan kell főzni?

Mint a kalória, 100 gramm, ez az étel tartalmaz 230 kcal (ebben az esetben, ha készítsen egy klasszikus marhahús gulyás a tejfölös szósz).

Ha a gomba, paradicsom szósz, vagy akár egyes összetevők, persze, a kalória-tartalma meg fog változni.

Például, főzni, marhahús, egy tejfölös szósz a sütőben, nem sült ételek, akkor a kalória tartalma 180 kcal. S ha hozzá gulyás, majd a vajat is, a kalóriát, több lesz – 280.

Ezért legyen óvatos, ha fogyni. Készítse elő ez az étel megfelelő: használjon alacsony zsírtartalmú tejföl, ne használjon olajat, majd próbálja meg ne süssük étel.

Minden esetben, akkor, hogy ez a recept a húst lassú tűzhely vagy pan lesz finom, kiadós, lédús. Ez az étel lehet szolgált a gálavacsora, hogy egy egyszerű család.

Brutálisan finom burgundi marharagu