Finom étterem étel a konyhában Dorado a sütőben

Sok Dorado továbbra is egy egzotikus terméket, akkor a folyamat a főzés okoz sok kétség. Tény, hogy ez a hal nagyon finom, egészséges, kis csont, ami nem, de örül. Vannak különböző receptek, az elkészítés. Finomabb lesz a sütőbe, megtartva a juiciness, hihetetlen íz.

A cikk tartalma

Dorado a sütőbe, citrommal

Citrom tekinthető a tökéletes kiegészítője a hal. Az eredmény egy étel, nem rosszabb, mint ízű étel az opciók, majd a főtt körülbelül 25 perc.

A recept tartalmazza az alábbi termékek: Dorado, citrom,. 20 ml olívaolaj csomó Bazsalikom, só, bors.

Hogy készítsen olyan, mint ez:

Finom étterem étel a konyhában Dorado a sütőben
  1. Ha ez a recept hasított vásárolt fagyasztott, nagyon fontos, hogy olvadás megfelelően. Mindenesetre, ne használja a mikrohullámú sütő, vagy merítse meleg vízbe. A folyamat fokozatosan kell, hogy nem fogja tönkretenni az íz, állag. Szóval csak menj előre-Dorado, s hagyjuk szobahőmérsékleten. Egy másik fontos pont – tedd a tetemet egy zárt műanyag tasakba, mert a mérleget, hogy ragaszkodjatok, majd távolítsa el nagyon nehéz lenne;
  2. Azonnal kapcsolja ki a sütőt, le 200 fokra. Halat tisztítani a skála, távolítsa el a beleit, majd mossa le minden oldalról száraz. Ezután törölje le só, bors;
  3. Egy széles ív fólia fél ecsettel olajjal. Tedd a tetemet, amely szintén olaj;
  4. Fél citrom kellene vágjuk vékony szeletekre, a másik része, nyomja össze a levet. Basil öblítse le folyó víz alatt, majd száraz. A has a hasított a Bazsalikom leveleket, szelet citromot, majd öntsd lé tetején;
  5. Tekerjük a hal szorosan fóliába, majd küldje el a sütőbe. Főzési idő 20-25 perc.

Hogyan kell főzni Dorado halat a sütőben fólia a szósz?

Sokan azt hiszik, hogy a hal megsült a sütőből, kiderült, vizes, de ha használja az eredeti szósz, akkor ez a probléma elkerülhető. Mint köret lehet szolgálni, sütőben sült burgonya.

Ezt a receptet tartalmazza az alábbi hozzávalók: 0,5 g Dorado, 175 g tejföl 25 g, kapor, petrezselyem, 5 burgonya, 3 gerezd fokhagyma, fél citrom, só, 2 evőkanál olívaolaj.

A főzési folyamat:

Finom étterem étel a konyhában Dorado a sütőben
  1. A sütőből, azonnal fordulj 180 fokot. A hasított test tiszta, távolítsa el a belső szerveit, majd mossa mind kívül, belül. Javasoljuk, hogy távolítsa el a fejét. Akkor töröld le a halat, tengeri sóval minden oldalról.
  2. Egy kis tálban keverjük össze az apróra vágott friss fűszernövények, tejföl, citromlé, fokhagyma, át a sajtónak. Minden jól keverjük össze, hogy egy homogén szósz;
  3. Dorado legyen jó kabátos, szósz, mind kívül-belül. Ennek köszönhetően jobb átitatott szósz, ezért több lesz, szaftos, puha;
  4. Tedd a hasított fóliával, majd csomagoljuk szorosan. Süssük a sütőben 50 perc alatt.

Recept főzés Dorado halat a sütőben, paradicsom

A tapasztalt szakácsokkal azt mondják, hogy a finomabb, a hal, kiderült, hogy ha főzni minimális mennyiségű adalékanyagokat. Ebben az esetben lesz lehetséges, hogy tapasztalja meg az igazi ízét a Dorado. Készített hozzávalók elég 2 adag.

Ez a recept a következő termékek: hasított, néhány Dorado, néhány paradicsom, fokhagyma 75 ml olívaolaj, hagyma, fűszerek, valamint a díszítés, citrom, petrezselyem.

Hogy készítsen egy tál, kövesse az alábbi lépéseket:

Finom étterem étel a konyhában Dorado a sütőben
  1. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A hasított tiszta a mérleg, belek, az uszony, farok. A fej, távolítsa el a kopoltyú. Használata konyhai ollóval, óvatosan vágjuk a gerinc, majd távolítsa el a nagy csontokat. Alaposan mosd meg a halat, száraz, majd végezze el a 3-4 kis fogásmélység. Ez szükséges ahhoz, hogy a sós, nem hullámos, sütés közben;
  2. Egy mozsárban, majd daráljuk a fűszereket, például használja bors, koriander, száraz fű. Biztos, hogy még több, só. Köszönöm, hogy dörzsölés fűszerek tökéletesen mutatják az ízek. Majd törölje őket a tetemet, kívül-belül. Hagyd rajta 15 percig, promarinovatsya;
  3. Meghámozott hagymát vágjuk karikákra, majd kisütjük őket a forró olajban aranybarnára. Ezt követően adjuk hozzá a hagymát, a has Dorado, majd adjuk hozzá a levél Laurel;
  4. Egy sütőedénybe, a zsír csak egy pár csepp olajat, majd tegye egy pergamen papír, amely szintén használható olaj. Az Általános, minden amire szükséged van, hogy nem költenek többet, mint 1 teáskanál olaj;
  5. Egy paradicsom csökkenteni kell a szeletek vastagsága nem több, mint 5 mm. Tegye a papírt a központ, majd helyezzük a halat. Fokhagyma ugrás át a nyomja meg a gombot, majd mosd át a felületet, a Dorado, majd felöntjük a maradék olajat. A második paradicsom szeletelve, majd helyezze őket a hasított;
  6. Most azt kell kitalálni, hogy meddig kell sütni az ételt a sütőbe? Szóval időtartama hő kezelés 30 perc. Tálaljuk a sült paradicsom, apróra vágott fűszernövényeket. Ha szükséges, zápor, a citromlé. Fontos, hogy az étel meleg volt.

Recept töltött Dorado a sütőben

Egy másik lehetőség a finom ételt, ami nem követeli meg a további köret.

A recept tartalmazza az alábbi termékek: 1 kg Dorado, 225 gramm bors, 125 g répa, 2 paradicsom, 100 g póréhagyma, citrom, gyógynövények. A szószt készíteni: 3 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, bors.

Megfőzzük:

Finom étterem étel a konyhában Dorado a sütőben
  1. Póréhagyma vágva fél gyűrűk, majd vágjuk, a sárgarépát, egy közepes reszelővel. A paradicsomot kockákra vágott, s vágd a zöldek;
  2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, majd megpirítjuk a hagymát, majd adjuk hozzá a répát, majd miután egy rövid ideig, bors. Főzzük még 5 percig. Tegyük a paradicsomot, majd pároljuk pár másik az enyém. A végén hozzáadjuk a gyógynövények, só, bors. Keverjük össze, vegyük le a tűzről;
  3. Ahhoz, hogy a szósz, keverjük össze a vajat, sót, borsot, valamint a préselt fokhagymát. Kész, tisztított hal nafarshiruyte zöldségeket, majd helyezze be az olajozott edénybe. Ecset szósszal, majd tegyük a sütőbe 40 perc. a Hőmérséklet beállítása 180 fok. Tálaljuk egy szelet citrommal.

Biztosak vagyunk benne, hogy bármelyik recept választja, az íze ennek egzotikus halak hihetetlen. Töltse ki a különböző mártások, köretek, hogy csak akkor javítani, illetve diverzifikálni az étel.

Restaurant 36. rész Alabárdos étterem