Hogyan kell főzni sült gombóc?

Minden orosz család gombóc, annak ellenére, hogy a kalória tartalma, az egyik legnépszerűbb ételek. Kezelik őket, mint a család, illetve a vendégek.

A világon sok különböző típusú ételek, receptek, majd a módját, hogy főzni egy lassú tűzhely, sütő, sőt, a mikrohullámú sütő. Az Olaszok főzni a ravioli, a Kínai Jiao-zi, Litvánok koldunai. De annak ellenére, hogy ilyen furcsa neveket, mindenki készült tészta, hús.

Mostanában nagy népszerűségnek sült gombóc a serpenyőbe. Ez a módszer a főzés ad a gombócokat egy szokatlan ízű, valamint egyedi ízét.

A cikk tartalma

Jellemzők főzés sült gombóc

Készíteni ezt az ételt egy pillanat alatt. A legfontosabb dolog–, hogy ne vidd túlzásba serpenyőben sült gombóc, akkor az lesz, lédús, ropogós.

A készítmény szükség lesz:

Hogyan kell főzni sült gombóc?
  • 200 gramm marhahús (friss);
  • 200 gramm, sertéshús (friss);
  • 1 csirke, tojás;
  • 2 fehér közepes hagyma;
  • 3-5 gerezd fokhagyma;
  • só;
  • szegfűbors: az egész vagy őrölt fekete.

A töltelékhez, hogy finom, mielőtt főzni a sült gombóc, el kell távolítani a marhahús, sertéshús, a filmek pedig kövér. Ezután a húst alaposan át kell mosni a csap alatt, majd vágd le egy éles késsel darabokra, közepes méretű.

A hámozott hagyma kell vágni négy részre. A húst a hagymával skip keresztül Daráló, majd adjuk hozzá a zúzott segítségével spadefoot varangy fokhagyma. Ha nem a darálót, akkor lehet, hogy a töltelék egy konyhakéssel. Lesz szükségük, hogy gondosan apróra vágott egy darab húst. A munka meglehetősen hosszú, de a hús nem lesz nagyon érdekes.

Érdekes! Gombóc darált hús több szaftos, illatos, kellemes utóíz.

Grind a hozzávalókat meg kell sózzuk, bors, jól keverjük össze, adjuk hozzá a tojást. Egy keverék, darált marhahús lehet keverni egy turmixgép. Ez biztosítja, hogy a hús egységesebb, semmilyen extra csomók.

Tipp! Sült gombóc volt kevesebb kalóriát, jobb, hogy válasszon egy hús madár.

A vizsgálatot meg kell venni:

  • 1 tojás;
  • 2-3 csésze búzaliszt;
  • 100-200 ml lehűtött forralt vizet;
  • só.

Hogy előkészítse a sült gombóc a serpenyőbe, a recept fent felsorolt, meg kell gyúrni a rugalmas tésztát. Tedd a legjobb a sima, lapos felületre. Ehhez a közepén, az asztal, hogy az összes összeg az átszitált lisztet, majd gyűjtsd be a csúszófedelet. A központ a domb, hogy egy kis bemélyedés, adjuk hozzá a tojás, só, langyos vizet, majd keverjük jól össze.

Az így kapott labdát a tésztát kell takarni fóliával, majd tegyük néhány percre meleg helyet érte el a kívánt állapot. A tésztát kellett volna egy rugalmas állagú, jó formában.

Cook a ravioli lehet mindkét kézzel, majd a speciális formákat úgynevezett pelmennica. A folyamat a modellezés nagyon érdekes, de ugyanakkor nagyon is felelős. Annak érdekében, étel kiderült, gyönyörű, előtt, hogy a sült gombóc, meg kell vágni egy kis darab tésztát, forma, a kolbász. A kapott szalag vágjuk apró darabokra and roll minden egy kis mennyiségű lisztet.

Minden labdát kell gurulni a sodrófával, hogy szorítsa ki egy kör alakú. Ezt meg lehet tenni a poharat.

Tipp! Ha úgy döntött, hogy egy pár adagot, akkor a leggyorsabb módja annak, hogy indul a nagy, vékony rétegben, majd nyomja ki vele egy időben egy pár körökben.

A közepén minden darabot meg kell tenni 1 2 teáskanál tölteléket. Szélén a jövőben a gombóc óvatosan össze, majd nyomja meg szilárdan. Ha nem tartják be ezeket a szabályokat a főzés folyamatát, a gombóc eshet szét.

Egyszer minden edzést, meg lehet kezdeni a sütés.

Meg kell, hogy:

Hogyan kell főzni sült gombóc?
  • napraforgó olaj;
  • 20 darab gombócot;
  • bors;
  • só;
  • egy pohár vizet.

Mielőtt főzni a sült gombóc a serpenyőbe, szükséges öntsünk egy kevés olajat, tedd a gombócok.

A legjobb, főzés előtt őket, hogy fagyassza be. A csúcson kell, só, bors ízlés szerint.

Meg kell sütni közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz (csak ne vidd túlzásba).

Egyszer sikerült elérni a kívánt eredményt, egy serpenyő vizet önteni, valamint növeli a láng. A pan kell szorosan zárjuk be a fedelet, majd várja meg, amíg felforr a víz. Ha a folyadék eltűnt, a gombóc tekinthető főtt.

Sült gombóc, egy lassú tűzhely

Ha nem akarod, hogy főzés után gombóc a serpenyőbe, hogy mossa meg a gáztűzhely, használja lassú tűzhely. Sült tészta, a recept amely az alábbiakban mutatjuk be, hogy nem rosszabb, mint a kályha.

Alján a tálba önteni egy kis mennyiségű olajat. Fagyasztott gombóc bomlani, így ők nem hagyják egymást. Ezután meg kell, hogy zárja be a fedelet, majd állítsa a módválasztó "Sütés".

Sült gombócot főzött egy lassú tűzhely öt percig mindkét oldalon. Ez elég ideje, hogy egy finom Arany kéreg.

Főzés után a lassú tűzhely ki kell kapcsolni, majd a gombócok feküdt egy papírt, szalvétát. Szükséges, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.

Egy lassú tűzhely étel illatos, ropogós.

Azt is megteheti, hogy főzni sült gombóc a mikrohullámú sütő. Ez a módszer alkalmazható azokban az esetekben, amikor nincs idő, hogy álljon át a tűzhely, vagy csak szeretné kipróbálni valami újat.

A készítmény szükség lesz:

  • agyagedényt;
  • 0,5 liter hideg forralt vízzel;
  • 100-200 gramm sajt;
  • a vaj.

Először be kell fűteni a vizet, majd öntsd az elődöntőben. Gombóc a mikrohullámú sütő, sült, ez a recept, nem kell főzni, 5-7 percig.

Amint a megadott időben, a pot kell távolítani, majd külön a ravioli segítségével a rosta. A megmaradt levest nem lehet önteni a lefolyóba, majd egy szósz.

Előkészített, félkész termékeket kell tenni egy tányérra, majd megszórjuk a reszelt (előre fagyasztott) vaj, fűszerek. Tedd a tálat vissza a már felmelegített sütőbe, majd kapcsolja be a Grillt. Tartsuk ezen a hőmérsékleten átlagosan öt perc.

Ha a megadott idő lejár, a gombócokat kell távolítania, majd leszűrjük a levest újra megjelent. Top ismét megszórjuk egy kis olaj, sajt. Tedd le 3-4 percig.

Hogyan kell főzni sült gombóc?

Tovább az edényt a mikrohullámú sütőben, amíg ez képezi az Arany kéreg. Sült gombóc ízletesebb, ha főzni a szósz-alapú levest.

Meg kell, hogy 0,5 liter folyadék, amely főtt tészta, adjunk hozzá egy evőkanál zsír majonéz, egy evőkanál liszt, ecet. Az is lehet vágni néhány gyógynövényt, majd keverjük jól össze. Az így kapott keveréket kell melegíteni a mikróban, majd tálaljuk a fő étel.

Galuska sült a sütőben

Galuska sült a sütőben, nagyon ízletes, nem úgy, mint azok elkészített, hagyományos módon. A vendégek voltak ragadtatva a kaja, meg kell, hogy vegye komolyan a készítmény a tészta, a töltelék pedig tölteléket.

A tésztához kell:

  • 4-5 csésze liszt;
  • egy pár friss tojás;
  • 300 ml hideg víz;
  • só.

Töltelék:

  • 800 g sertés szűzpecsenye;
  • két hagyma;
  • 70 – 80 gr. pasztőrözött tej;
  • a bors, só.

Töltse ki:

  • 100 g zsírmentes tejföl;
  • 100 g. sovány majonéz;
  • egy kis fej hagyma;
  • 100 g kemény sajt fajták.

Mielőtt elkészíti a sült gombóc a sütőből, hogy a hús legyen kockákra vágott, vegyes legalább kétszer. Ez biztosítja, hogy a hús pastyou következetesség.

A tölteléket sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze. Ezután add hozzá a tejet, majd reszelt egy finom reszelővel hagyma. Ez a töltelék juiciness, íze van.

A tésztát az előkészített szerint a korábban leírt recept. Kialakult gombóc kerül egy üveg edény olvasztott vajjal, majd helyezze be a sütőbe 20 percre. A főzési hőmérséklet nem éri el a 200 fok.

A gombócok után 10 perc főzés a sütőt kapcsolja őket, add meg nekik a vizet. Ezt követően, a pan el kell távolítani, majd adjuk hozzá az előfőzött tölteléket.

Ehhez hámozd meg a hagymát, vágd bele a vékony, fél-karika. Kombinálni só, majonéz, tejföl. Keverjük jól össze.

Pan helyezze be a sütőbe 20 percre, de legalább a tüzet. Mester ezt a receptet, nem nehéz!

Sült gombóc van egy nagy kalória tartalmat. Bárki, aki nézi a derékbőség nem ajánlott, hogy használja őket, gyakori, nagy adag.

Szilvás gombóc | Nosalty