Hogyan kell főzni húsgolyó gabonafélék: lépésről-lépésre receptek

A hagyományos recept, fasírozott, elfogadott orosz főzés, szükséges a jelenléte nem csak a húst, hanem a további hozzávalókat. Ez többek között fűszerek, hagyma, valamit, amitől az étel gazdagság, pompa. Általában hozzá fehér kenyeret tejbe áztatott vagy búzadara. Alternatív megoldásként, főzni a pogácsákat a zabpehely, amelynek íze meg fogja lepni.

A cikk tartalma

Csirke pogácsákat a zabpehely a serpenyőben

Összetevők:

Hogyan kell főzni húsgolyó gabonafélék: lépésről-lépésre receptek
  • a darált csirke vagy filé — 0,5 kg;
  • zabpehely — 120 g;
  • 1 tojás;
  • 200 ml tej;
  • 1 hagyma;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • só, bors, paprika;
  • a növényi olaj a sütéshez.

Elkészítése:

  • Öntsük egy tálba, a tej, a szünet, a tojás, ott majd keverjük össze a keveréket egy habverővel, öntsük bele a zab, keverjük össze, majd várjon egy fél órát.
  • Ebben az időben, élvezze a többi összetevőjére — ha filézett, akkor le kell vágni. Darált húst, hagymát, vegyes ha kész, akkor csak apróra vágjuk, zúzd össze a fokhagymát.
  • Amikor a zabpelyhet, majd megszívja magát, majd felszívja a tejet, majd a tojásos keveréket, add hozzá a tál tartalmát, hogy a hússal együtt a hagymát, fokhagymát, fűszereket, jól keverjük össze a tömeg.
  • A tűzhelyen hő egy serpenyőben elegendő olajat, majd óvatosan helyezze a szelet a darált húst, zabpehely, egy teáskanál egyenes, enyhén nyomja.
  • Süsd ki mindkét oldalon, hogy egy gyönyörű, ropogós, csökkenti a hő, lefedjük az edényt fedővel, majd hagyja, hogy a tál pörköltet egy kicsit.
  • Top up serpenyőben egy kis vizet, aztán fogd be a sütőbe.
  • Szolgálja a feldarabolt csirkét a gabonafélék, a krumplipüré vagy zöldség saláta.

Húsgombóc a zabpehely a sütőben

A különlegessége ennek a receptje, hogy Herkules bevezetett száraz anélkül, hogy előzetes áztatás, akkor vedd az egyik, hogy gyorsan szétesik. Hús, egyébként bármi lehet — marha -, sertés -, borjú -, de az íze legjobb, ami a tál többféle húst.

Összetevők:

  • bármilyen darált hús — 0,5 kg;
  • zab zabpehely — 1/2 Csésze;
  • 1 tojás;
  • tejföl — 100 g;
  • kanál vaj vagy olaj a kenés;
  • 1 hagyma;
  • egy gerezd fokhagyma;
  • só, bors, fűszerek ízlés szerint.

A sorozat elkészítése:

Hogyan kell főzni húsgolyó gabonafélék: lépésről-lépésre receptek
  • a darált húst adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, zabpehely, tejfölt, tojást, fűszereket, jól keverjük össze a kezét, majd lopni a húst.
  • Aztán dobja egyenesen a tálat, így a tömeg egyre tapadó, homogén, hamburger lesz több ajánlatot, de az biztos, hogy nem esik szét a serpenyőben.
  • Az elkészített keverék, fél órát a hűtőben, így a Herkules remek, elnyeli a nedvességet. További duzzanat megy a sütőbe.
  • Ebben az időben, melegítsük elő a sütőt 190 fokra, egy tepsi oldalán terjedt vajjal. Alakú a gombóc, tedd formában, kenje őket tejföllel a tetején, majd tedd sütni a sütőben 25-30 percig.
  • A folyamat során a pörkölés, a víz őket kibocsátott a sütőben lé, de ha úgy gondolja, hogy túl száraz, adjunk hozzá formájában egy kis vizet. Lehet, hogy a zabpehely biztosan nyert a nedvesség duzzadt.
  • Távolítsa el az elkészült ételt a sütőbe, majd tálaljuk bármilyen köret.

Hal sütemények gabona

A recept lehetővé teszi a használatát bármely hal — friss tőkehal, csuka, szürke tőkehal, még konzerv, például a makréla (elég 1 bankok).

Összetevők:

  • hal — 0,5 kg;
  • 1 hagyma;
  • 2 tojás;
  • instant zabpehely — 100 g;
  • vaj, növényi olaj;
  • só, fűszerek halak, citromlé.

Ez a beállítás csak: keverjük össze az apróra vágott halat, tojást, zab, hagyma; formája a pogácsákat, majd megsütjük őket a vajat, vagy a sütőben.

De változhat a tál egy kicsit bonyolítja a főzés:

  1. Tojás kell főzni, majd apróra vágjuk, hozzáadjuk a halat, hozzá is az apróra vágott hagymát, lapított zab, citromlé, fűszerek.
  2. Hagyja a keveréket állni egy kicsit, hogy tompítsa a pelyhek, s vak golyókat minden egy darab vajat.
  3. Néhány lapított zab lehet föld egy kávédaráló, vagy turmixgép, majd a zsemlemorzsa, hogy roll a munkadarab.
  4. Fry növényi olajban mindkét oldalán, majd süssük a sütőben, amíg főtt.
  5. Ez az étel lehet szolgált, mint előétel egy szelet fekete kenyér, körítve zöld szósz tar-tar.

Csirke pogácsákat zabkása, egy pár

Ez a lehetőség nagy diétán, vagy a gyermekek táblázat. Az étel a sütőben, de egy pár lesz szaftosabb. Illik egy gőzös, vagy lassú tűzhely, de mivel súlya lehet egy kicsit folyékony, inkább sütve, grill, kis tepsire. Például alkalmas szilikon öntőforma muffin.

Összetevők:

Hogyan kell főzni húsgolyó gabonafélék: lépésről-lépésre receptek
  • a darált csirkemell — 400 g;
  • zabliszt — 60 g;
  • forrásban lévő víz 200 ml;
  • 1 tojás;
  • fél izzók;
  • só.

A főzési folyamat:

  • Kezdeni, felöntjük forró vízzel, zabpehely, majd hagyjuk duzzadni.
  • Vágjuk a hagymát, majd enyhén megpirítjuk növényi olajban puhára. Azonban, ha főzés a nagyon fiatal gyermekek, vagy a legjobb diétás étel, hagyma nem lehet főtt, nyers.
  • Ezután keverjük össze a húst, zabpehely, tojás, hagyma, keverjük jól össze a tömeg.
  • Tedd a penészgombák, gőz körülbelül 20 percig. Ha főzzük a sütőben, növeli az időt egy harmadik.
  • Kiegészítés a hasznos, lédús rántott csirke mell, a gabonafélék, zöldségek, krumpli is megfőtt, egy pár.

Vegetáriánus fasírt a kukoricadara, gomba

Ha vegetáriánus, akkor ez az étel lesz az íze, mert a hamburgert, a zabpehely, mint a hús, de hús nélkül. Ha távolítsa el a tojást, egy vegán vagy vegetáriánus lehetőség, mint a tej, a vaj, illetve egyéb állati termékek is, nem használt. De a fényerő az íze, hogy a hús, hozzáadjuk a gombát, azok számára, akik nem ellen tej, készítsd elő a gomba mártás, hogy több érdekes a hamburgert a zabpehely.

Összetevők:

  • 100 gramm zabpehely;
  • 150 g friss gomba
  • 2 fej hagyma;
  • egy gerezd fokhagyma;
  • 1.5 evőkanál liszt;
  • 1 tojás (nem);
  • 100 gramm tejföl (a szósz, akkor nem veszi);
  • 25 gramm vaj (a szósz);
  • só, bors, oregano;
  • bouillon kocka;
  • a víz.

A sorozat elkészítése:

Hogyan kell főzni húsgolyó gabonafélék: lépésről-lépésre receptek
  1. Kezdetnek zabpehely öntsük a forró vizet, fedjük le a fedelet, majd hagyjuk duzzadni fél órát. Ebben az időben, forraljuk fel a gombát, majd vágjuk őket finoman elég. Gomba leves ne öntsön, szükséged lesz rá a szószt.
  2. Egy hagymát, s az egész fokhagymát vágjuk, majd keverjük össze a gombát, áztatott zabpehely, kanál lisztet, a fűszereket, a tojást. Ha a folyadék a zabpehely, gomba -, hogy távolítsa el sok gyúrni, meg tudod csinálni anélkül, tojás, azokat az összetevőket, majd névjegyet, majd a bottal együtt. Azt is hozzá egy bouillon kocka. Ebben az esetben, hogy a só nem szükséges hozzá — a kocka önmagában is sós. Meg tudod csinálni anélkül azonban, pogácsákat zabpehely csirke kocka lesz sokkal több, aromás, ízletes.
  3. A felmelegített serpenyőben olaj kezdje el sütni a húsgolyók. Süsd ki mindkét oldalát 5 percig. Vagy süssük őket a sütő.
  4. Ugyanakkor lehet, hogy a szósz. Apróra vágott hagymát megpirítjuk benne a vajat, majd megszórjuk, fél kanál lisztet, keverjük jól össze. A következő, meg kell, 200 g gomba leves, de ne öntsük az egészet egyszerre, hanem fokozatosan kevergetve, hogy a bőrben a csomók kialakulását elkerülje a lisztet. Akkor minden forraljuk fel, öntsük a szószt, a tejfölt, sót, fűszereket, majd kapcsolja be a fűtést.
  5. Egy tálat a sütőből, vagy távolítsa el a serpenyőben, majd tálaljuk zöldség köretet, mint a krumplipüré a gyógynövények, fokhagyma.
  6. Rendben öntsük a szószt, meg a sovány, de nagyon ízletes, kész a vacsora.

Lázár Chef - Egy perces - Mozzarellával töltött húsgolyó