Wto, tatár – finom étel a Közép-Ázsiai konyha

A különleges tészta, fűszeres, illatos sült azzal a kiegészítéssel, egy meghatározott fűszerek, tartozik, az ételek, a Közép-Ázsiai konyha. Azonban a wto, valahogy eltekintve a fő recept, mivel nem működik sem az első, sem a második étel.

Étel, egy kézzel, mint a leves, vagy makaróni a szaft.

Érdemes azt mondja, hogy a különböző részein a világ módon készül az étel kissé más volt, azonban mind közös: állandó étkezés alkatrészek – hús különleges tészta meg a zöldségek. De még a nemzeti színek teszi az élelmiszer különleges megjegyzések, például a wto, Tatár eltér a edényeket, Ujgur, vagy Kínai. Minden recept érdekes, de egyszerre úgy vélik, nehéz így fog tanulni főzni tatár változata ételeket, valamint a Krími tatár.

Wto, Tatár: recept

Mit cook ízletes étel, saját konyha, kell az állomány egyes összetevők.

Hozzon létre az ételek úgy kell, hogy:

Wto, tatár – finom étel a Közép-Ázsiai konyha
  • a húst (javasoljuk, hogy a bárány) – 400 g;
  • paradicsom – 5 Db.;
  • bors, bolgár – 4 Db.;
  • burgonya friss nagy – 2 gumó;
  • chili paprika – 2 pod;
  • az izzók nagy – 2 Db.;
  • tiszta víz – 1 üveg;
  • liszt – 2 szemüveg;
  • csirke, tojás 1 db.;
  • fűszerek: koriander, petrezselyem, komló-suneli, zeller;
  • só ízlés szerint.

Hozd a recept, a wto, az élet, a következőket kell tenned:

Wto, tatár – finom étel a Közép-Ázsiai konyha
  • Az első dolog, amit meg kell főzni a tésztát. Ehhez mash 1 tojás, egy kis só, adjunk hozzá egy Csésze vizet, majd keverjük, amíg sima. Hogy ez a keverék, fokozatosan öntsük a lisztet, összegyúrjuk a tésztát;
  • Kész alapú zsír, minden oldalról kis mennyiségű növényi olaj, pakolás fóliába, majd hagyjuk pihenni 30 perc múlva az asztalon. Hogy a hűtőszekrény;
  • Fél óra után vegyük ki a tésztát, majd tekerje vékony, mint lehetséges. Az így kapott réteget vágjuk hosszú csíkokra, ez lesz a tészta;
  • Egy serpenyőbe öntsük a vizet, majd tedd a gáz. Ha a folyadék felforr, házi készítésű tészta. Felforraljuk, majd folyamatos keverés közben, amíg meg nem puhul, kb 5-7 perc;
  • Most meg kell, hogy tegye a tésztát egy szűrőedény, csak ne a mosogatóba, majd a serpenyőbe, a vizet, amelyben a főzött termék, még mindig szüksége van ránk. Öblítse ki a tésztát hideg vízzel. Amikor a felesleges folyadék lecsapolták, mozgás a termék egy mély edényt, majd zápor, a növényi olaj;
  • A húst alaposan öblítse le. Távolítsa el az összes látható kövér;
  • Vigye az üst, s tedd vágott zsír, witopia, távolítsa el mindet eladják;
  • Tiszta vágott húst, a nagyobb darabokat pedig a hely egy nagy, vízforraló, megdinsztelni, amíg aranybarna nem lesz. Majd távolítsa el az edényt;
  • Sárgarépa mosni, meghámozzuk, majd vágjuk vékony szeletekre;
  • A hagymát, távolítsa el a héját, majd vágjuk fél gyűrűk;
  • Egy edényben megpirítjuk a répát, a hagymát, amíg aranybarna, add, hogy zöldség, paprika, durván vágott. Fry élelmiszer együtt 5 percig;
  • A burgonyát mossuk, távolítsa el tisztítsa meg, majd vágjuk nagyobb kockákra, küldjön egy üst, keverjük az egészet;
  • Öntsük a tálban a folyékony marad sütés után a tészta, adjunk hozzá a fűszereket, ha akarod, friss fűszernövények;
  • Paradicsomot mossuk meg, vágjuk kockákra, majd helyezze az üst;
  • A tartalmát a hajó pörkölt egy negyed óra;
  • Majd adjuk hozzá az apróra vágott chili. Együtt főzzük 2 percig, majd kapcsolja ki a gáz.

Tálalás előtt ételeket az asztalra, a tészta kell, öblítsük át forró vízzel, majd tedd be egy nagy, lapos tányérból, hogy íz a mártást a hús, zöldségek, megszórjuk a szépség a friss zöldek. Hogyan kell elkészíteni az ételt, a tatár, tudod, akkor lépni a következő recept.

A recept a wto, a Krími tatár

Hozzon létre egy másik változat ételek a Közép-Ázsiai konyha, a Krími tatár wto, akkor kell a következő összetevőket:

  • a hús marhahús (bárány) – 400 g;
  • sárgarépa, paprika, padlizsán – 150 g;
  • fekete retek, paradicsom – 100 g;
  • burgonya – 350 g;
  • főtt tészta (elkészítve, mint az előző recept);
  • a leves főzés után a tésztát – 350 400 ml;
  • kövér – 50 g;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • friss fűszernövények;
  • a babérlevél, oregano, bors;
  • só ízlés szerint.

A folyamat létrehozásának kulináris remekmű a következő:

Wto, tatár – finom étel a Közép-Ázsiai konyha
  • A kiválasztott hús, öblítse ki alaposan, távolítsa el ehetetlen darabokat, majd vágjuk nagyobb kockákra;
  • Egy edényben melegítsük egy kis apróra vágott zsír, akkor azt a bankot elkészített húst sütni, amíg aranybarna;
  • Öntsük az üstben levest, majd főzzük a húst 10 percig;
  • Akkor a kasszába azt szeretné, hogy adjuk hozzá az apróra vágott nagy darab krumpli;
  • Mosd meg a paradicsomot, távolítsa el őket a héja. Így könnyebb volt, hogy először öblítsük le a zöldségeket forró vízzel, majd tedd a jeges vizet. Miután a manipulációk a bőr visszahúzódik könnyen. A hámozott gyümölcs a rácsot;
  • A maradék zöldséget: retek, sárgarépa, paprika, padlizsán mosni, meghámozzuk, kockákra vágott közepes méretű fry a pan hozzá egy minimális mennyiségű növényi olaj 5-7 percig. Miután a zöldségek telt el az üstbe;
  • Hozzáadás a tál fűszerek, só, előre vágott fokhagymát, a reszelt paradicsom. Minden együtt főzni is óvatosan körülbelül 10 perc lehet kapcsolni a gázt.

A kapott ételt szolgálnak fel, a következőképpen: egy nagy lapos tányérra, hogy osszák szét a tészta feküdt a szószt, meg minden bőségesen meghintjük növényzet. Az illata, a kaját fog jönni, csak hihetetlen.

Elvileg mind a leírt recept egyszerű végrehajtani, nem szükséges a vásárlás valami ismeretlen összetevők, nem vesz sok időt a főzésre.

De benyújtásával az asztalra illatos tatár wto, leves, meglepetés a háztartásban. Szakács öröm. Jó étvágyat!

közép-ázsiai juhász Central-Asian shepherd Среднеазиатская овчарка