Készítsen növényi pörkölt csirke

Jelenleg egyre több ember válik elkövetett, hogy a megfelelő táplálkozás. Ez nem meglepő — a növekvő száma, tartósítószerek, de a káros adalékanyagok sokkal nehezebb, hogy vegye fel egy étel lenne, mint finom, hasznos.

Készítsen növényi pörkölt csirke

Így most már egyre több Háziasszony igyekszik kezelni, szerettem azokat az ételeket, amelyek hordozzák a legtöbb használni. Az egyik ezek a receptek a növényi pörkölt csirke.

Ugyanaz az étel, az íze, amely mindenki számára ismerős gyermekkora óta. Gazdag íz, aroma, még minimális összetevők.

Az étel kiderült, hogy nagyon könnyű, ugyanakkor segít, hogy elég, anélkül, hogy káros a számokat.

Zöldséges pörkölt csirke — igen népszerű étel, főtt a világ sok országában. Azok a receptek egy grúz chakhokhbili — hagyományosan készült fácán, de most, hogy aktív használata hazai csirke filézett.

Zsidó tsimes egy másik érdekes változata a csirke ragu, amely magában foglalja a szárított gyümölcsök, lehet édes. Válassza ki a megfelelő recept, meg kell, hogy összpontosítson a termékek listája elérhető.

A cikk tartalma

Egyszerű csirke pörkölt a sütőben

  • Csirkemell filé — 0.8 kg;
  • Burgonya — 2-3 burgonya;
  • Padlizsán — 1 darab;
  • Bolgár bors — 1 darab;
  • Friss paradicsom — 2-3 darab (helyettesítheti cseresznye a számítás 2,5 egység egy közepes paradicsom);
  • Hagyma — 2-3 hagyma;
  • Fokhagymás — 4-5 gerezd;
  • Szósz — 2 evőkanál (helyettesítheti ketchup);
  • A keverék fű — 5 g-ot;
  • Só, fűszerek.

Sütőben sült zöldségek, csirke megtartja a maximális hasznos tulajdonságai. Ha a sütés a vitaminok, ásványi anyagok, a kompozíció, a zöldségeket nem pusztult el.

Majd sütőben sült paradicsomot, még növelni is jótékony tulajdonságait.

Készítsen növényi pörkölt csirke
  1. A zöldségeket alaposan mosd meg, majd tisztítsa meg a krumplit a bőr.
  2. Olyan formában, amely alkalmas a sütés, lefektetett az első réteg szeletelt padlizsán.
  3. A tetején a padlizsánt kell, hogy tegye a paprikát. Ő csíkokra.
  4. A következő réteg, az apróra vágott paradicsomot.
  5. Paradicsom megállapított hagymakarikákat.
  6. Felső-tette hozzá a krumplit, vágjuk apró darabokra. Fontos, hogy a szeletek kevesebb, mint 0,5 cm vastag, de nem több, mint 1,5 cm az első esetben, a burgonya kiszáradnak, a második — nem topicsa.
  7. Alaposan só a zöldségeket.
  8. A csirke vagy a filet darabokra vágva, valamint gondoskodjon a zöldségeket.
  9. A csirke tetejére, megszórjuk a vágott fokhagymát, a kenet, a szósz, sózzuk.
  10. A pörkölt meghintjük apróra vágott fűszernövényeket, majd add hozzá az olajat.
  11. Sütés sütőben melegítik, hogy 180 0C. Lehetséges, sütni, anélkül, fólia, aztán kiderült, hogy a kéreg, de lehet, hogy égni kezd a krumplit. A legjobb megoldás az, hogy fedezze kezdetben fóliával 30 percig, majd az utolsó 10-15 perc távolítsa el a fóliát. Szóval az étel lesz a sült, a tetején lesz ideje, hogy alkotnak egy illatos héját.
  12. Kikapcsolása után a tűz a kemencében pörköltet, lehet, hogy egy kis időt, hogy álljon fel, — a tészta egy kicsit szűkebb, majd a húst jobb potomitsya. — Ízletes, egészséges pörkölt kész!

Zöldséges pörkölt csirke, cukkini

  • Csirke láb — 3 Db (több étkezési lehetőség helyettesíthető 3 fél a filé);
  • Burgonya — 5-6 burgonya;
  • Cukkini — 1 darab;
  • Paradicsom — 2-3 db;
  • Sárgarépa — 2 Db;
  • Hagyma — 1 darab;
  • Fehér káposzta, 0,5 plug;
  • Tejföl — 400 g;
  • Friss fűszernövények, só, fűszerek.

Ez a recept a pörkölt csirke, cukkini, lehet főzni a tűzhelyen.

A termékek megvásárolhatók a szezon, nem tagadom, az öröm, hogy kényeztesse magát, szeretteit egy finom, ízletes étel.

  1. A csirkét vágja a részeket. Feldolgozott só, fűszerek.
  2. Vágott hagyma karika, vagy kisebb (ízlés szerint).
  3. Sárgarépa dörzsölte egy durva reszelő.
  4. Cukkini, burgonya, paradicsom kockákra vágott.
  5. Káposzta cinqueda.
  6. Alján egy serpenyőben, olajozott, lefektetett a réteg hozzávalók: hagyma — csirke — sárgarépa — paradicsom — squash — káposzta, burgonya.
  7. A rétegek között, ha szükséges, lehet meghintjük apróra vágott zöldek.
  8. A pörkölt sós vízzel töltött, majd vegye fel a tűz. Lassú tűzön 30 percig.
  9. Fél óra után a párolás meghatározott tetejére tejfölt. Így nem borítja a tészta tetejére, használja a villát, hogy egy kis barázdák, amelyen keresztül a csatorna le. Mint ez a ragu párolt, amíg kész.
  10. Kikapcsolása után a tűz szükség van, hogy a pörkölt a "séta" körülbelül 15-20 perc alatt zárt tetővel. Olyan az íze lesz több, gazdag, élénk.

A recept egy lassú tűzhely

Készítsen növényi pörkölt csirke
  • Csirkemell filé — 0,6 kg;
  • Burgonya — 3 burgonya;
  • Paradicsom — 3 Db;
  • Sárgarépa — 3 Db;
  • Hagyma — 3 Db;
  • Bolgár bors — 1 darab;
  • Növényi olaj, fűszerek, só, gyógynövények.

Zöldséges pörkölt csirke egy lassú tűzhely a tökéletes recept azok számára, akik figyelmes, hogy a diéta.

Főztem lassú tűzhely, étel megőrzi több jótékony tulajdonságait, mint a főtt a tűzhelyen.

Emellett kiderült, hogy több, illatos, finom is legyen, főtt is a saját leve.

  1. A húst kell öblíteni, majd vágjuk z darab. Ha filézett, először dolgozni kell. a fűszerek tehát több volt, szelíd.
  2. Az üzemmód a"Sütés" vagy a "Sütés" növényi olaj a csirke sült, amíg ropogós. Ez általában 10-15 percet, hogy a fedél nyitva van.
  3. Míg a csirke sült, meg kell mosni, vágni a zöldségeket. Burgonya, paradicsom—, kockára vágott répa, paprika — julienne. A hagymát vágjuk karikákra vagy kisebb darabokra (attól függően, hogy előnyben).
  4. A csirke, a sütési mód ki a répát, hagymát. Fry mindent együtt körülbelül 5 percet vesz igénybe.
  5. Pörkölés után hozzá a többi zöldséget, keverjük meg mindent alaposan, majd sós vízzel töltött. A víz mennyisége határozza meg a kívánságait, a következetesség: egyesek, mint a pörkölt ez a folyadék, akkor szükséges, hogy fedezze a zöldségek teljesen. Ha szükséged van egy pörkölt, több, mint a forró vizet öntött a 2/3-a zöldségeket.
  6. Közel a lassú tűzhely fedél, állítsa a módválasztó "Párolás" fél órát.
  7. 5 perccel a vége előtt a főzés, megszórjuk pörkölt a gyógynövények, fűszerek.
  8. Kikapcsolása után a lassú tűzhely általában automatikusan a fűtési mód. Ad zöldség ragu, hogy álljon a fűtés 20-30 percig, nagyban javítja az íze.

Néhány titka főzés

Készítsen növényi pörkölt csirke
  • A hús lehet előre pácolt. Ez különösen igaz a filé, mert ez általában szárazabb. Egy nagy pác lesz egyszerű, mustár—, hogy a hús puhább, lágyabb. Ne aggódj, a keserűség, éreztem, hogy nem fog.
  • Főzni a pörköltet alatt a fedél nélkül. Fedél nélkül lesz több telített, amelyek kevesebb folyadék, a szín lesz fényesebb. De a főtt a pörkölt a szemhéj alatt is megtartja sokkal több hasznos összetevők.
  • Egy lassú tűzhely, akkor próbálja meg hozzáadni a hozzávalókat. Leggyakrabban használt lágy tejföl. De ez egy lassú tűzhely lehet adni a hab, amely bejárták a szelep, akkor nagyon nehéz eltávolítani. Ezért, annak érdekében, hogy felkészítse a pörkölt, tejföllel, egy lassú tűzhely, jobb, hogy a vásárlás alacsony zsírtartalmú tejföl.
  • A kakukkfű tökéletesen kihangsúlyozza az íze a paradicsomnak a pörköltet.
  • Amikor a sült zöldségek, zöldség ragu lehet használni, mint egy tiszta, napraforgó olaj, olíva olaj. Meg kell, hogy tartózkodjon olaj minőségű Extra Szűz olaj hidegen sajtolt, amely egy jellegzetes keserű íze, aromája. Alkalmas saláták, pörköltet jobb, hogy a grade Tiszta.
  • Mielőtt főzni a pörköltet a paradicsom, ki kell tisztítani a bőrt. Ez segít, hogy az étel még élvezetesebbé. Tisztítsa őket, akkor sima forró víz, amely a paradicsom csökken 20-30 másodperc. A héja, akkor nagyon könnyen eltávolítható.

Paprikás csirke, Csirke paprikás / Szoky konyhája /